Panama, 20 november (EFE) .- Panama heeft vandaag een programma voor openbare certificering van biologisch voedsel gelanceerd, waardoor het een van de weinige landen ter wereld is die kan garanderen het organische karakter van zijn producten.

De minister van Landbouwontwikkeling, Eduardo Enrique Carles, legde uit dat tot nu toe de certificering van biologisch voedsel is zij voerden uitsluitend particuliere bedrijven uit en gaven aan dat Panama met dit initiatief een exclusieve groep landen met een eigen biologisch label, zoals Spanje en Denemarken, sluit.

De kosten voor het verkrijgen van de biologische zegel van de Panamese staat, Carles toegevoegd, is lager dan de certificering uitgegeven door particuliere bedrijven, die kleine producenten zullen aanmoedigen om betreed deze niche, naast het bieden van extra veiligheid aan de consument.

"Organische cultuur, die geen modegril is, krijgt meer en meer stappen in de wereld snel, waaruit blijkt dat mensen zich zorgen maken over wat we eten. biologische voedingsmarkt, die vrij is van pesticiden, verkoopt jaarlijks 110.000 miljoen dollar wereldwijd, voornamelijk in de Verenigde Staten, Europa en Canada, en is gepland dat zal een groei van meer dan 14% tot 2021 ervaren, volgens de gegevens van het ministerie.

"Organisch is niet alleen synoniem met leven en gezondheid, maar verkoopt ook," zei hij. Carles.

Er zijn 2,2 miljoen biologische producenten in de wereld, waarvan 400.000 tot Latijns-Amerika behoren. die de regio leiden in de export van biologische landbouwproducten.

In Panama is dit soort landbouwproductie nog steeds een minderheid, hoewel het land gewijd aan deze gewassen zijn in het laatste decennium met 12% gegroeid. entiteit die verantwoordelijk is voor de afgifte van organische zegels, is de controleautoriteit, die afhankelijk is van het ministerie en die vorig jaar januari formeel is opgericht, in samenwerking met het Spaanse agentschap voor Internationale samenwerking voor ontwikkeling (Aecid).

"De markt voor biologische producten heeft nog niet veel vraag omdat de producten duurder zijn, maar het heeft een grote productie. Dit is een innovatief project, dat tot stand is gekomen via een alliantie met de particuliere sector, "zei de ambassadeur van Spanje in Panama, Ramón Santos.